院校餐饮 安全为上
学校是人才聚集之地，广大师生的生命和健康安全是学校和社会关注的焦点。如何确保集中供餐的安全、清洁卫生是学校后勤管理面临的难题之一。尤其是近年来，食品中毒事件时有发生，使管理者难以安心、放心。
为了加强食品安全管理，国际上采用了科学的管理方法，推出了“HACCP”食品安全管理体系。该体系采用一系列科学、安全的管理方法，从食品原料的采购、保存、烹饪、销售、事故的预防救治等食品安全各个环节和过程建立完整的管理体系，以确保集中供餐的安全性。目前，HACCP已逐渐经成为国家强制推行的认证制度，在国家关于《食品安全行动计划》的文件中，规定“2006年前，所有餐饮业、快餐供应企业、食品储藏运输企业实施卫生部制定的国家食品卫生规范要求。乳制品、果蔬汁饮料、碳酸饮料、含乳饮料、罐头食品、低温肉制品、水产品加工企业、学校集体食堂、学校集中供餐企业实施HACCP管理。……2007年前，酱油、食醋、植物油、熟肉制品等食品加工企业、餐饮业、快餐供应企业和医院营养配餐企业实施HACCP管理。”
我公司是国家确认的HACCP认证咨询机构，在该领域有丰富的咨询经验。2004年，我们率先在浙江大学各校区食堂开展HACCP咨询服务，取得了令人满意的成果，目前已顺利通过了HACCP认证！杭州外国语学校是我省的重点中学，该校为加强食堂食品安全管理，考察了杭州各著名饮食服务公司，皆难如意。在获悉浙江大学餐饮推行HACCP管理体系后，主动与本公司联系，着手HACCP食品安全管理体系的建立，
体系建立后该校餐饮服务质量明显提高，目前该公司已顺利通过了认证审核。浙江工业大学后勤集团 —— 浙江容大教育发展集团、中国美术学院后勤服务总公司、杭州电子科技大学后勤服务总公司在看到浙大、杭外的工作成效后，着手导入 HACCP 体系，并委托本公司进行咨询辅导。
做一次认证，保集体平安！安全、清洁、卫生的食品是你、我、大家的共同追求，是管理者安心、放心的必备手段。我公司愿为您排忧解难，愿为您安全提供保障！欢迎您联系本公司，到浙江大学、浙江容大教育发展集团、杭州外国语学校实地考察。
欢迎联系我公司，我们将为您提供满意的服务！
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